Graines de citrouille
Cucurbita pepo subsp. pepo
Les graines de citrouille contiennent des graisses végétales, des minéraux et des antioxydants qui lui apportent certaines vertus. Parmi celles-ci on peut citer son action bénéfique sur le sommeil et sur le système immunitaire
Elles sont consommées sous forme de snack, crues ou cuites mais aussi incorporées à d’autres préparations comme des salades ou des steaks végétaux.