Noix
Juglans regia
Les noix peuvent être utilisée de diverses manières (poudre, entières, concassées), pour les desserts, le petit-déjeuner mais aussi dans des préparations salées. L’huile de noix est aussi beaucoup utilisée.
La noix est riche en vitamines, minéraux et oligo-éléments et est un allié minceur.