Gingembre
Zingiber officinale
Le gingembre peut être utilisé frais, en poudre ou en racines.
Il est souvent utilisé pour aromatiser le thé et des desserts mais se marie aussi avec de la viande et des produits de la mer.
Il est connu pour soulager les nausées, facilite la digestion et possède des vertus anti-inflammatoires naturelles.
Enfin il possède des vertus minceurs.