Curcuma

Originaire d’Asie du Sud-Est, le curcuma est une épice qui possède de nombreuses vertus.

Beaucoup utilisé dans la cuisine indienne, il est également incorporé dans divers plats des îles et du Maghreb.

Outre son arôme poivré, il est un atout pour lutter contre les troubles digestifs, les maladies inflammatoires et renforce la peau.

Ses propriétés antioxydantes permettent en effet au curcuma d’être une épice combinant atout aromatique et médicinal.