Cannelle
Cinnamomum verum
La cannelle est une épice riche en fibres et en antioxydants, cela apporte donc au corps humains plusieurs bénéfices comme la stimulation de l’organisme ou la lutte contre différents problèmes digestifs.
Elle participe à la croissance des os et à la prévention contre le cholestérol.
En Europe et en Amérique du Nord, la cannelle est souvent utilisée dans des préparations sucrées, mais en Afrique du Nord, et en Orient, elle est cuisinée avec de la viande.
Son arôme est également utilisé dans des sucreries et des thés.