
Carvi
Carum carvi
En cuisine, le carvi s’utilise en graines, en poudre, ou concassé. Il se marie avec des viandes, des légumes, du fromage mais aussi dans des alcools.
C’est une épice reconnue pour faciliter la digestion.
En cuisine, le carvi s’utilise en graines, en poudre, ou concassé. Il se marie avec des viandes, des légumes, du fromage mais aussi dans des alcools.
C’est une épice reconnue pour faciliter la digestion.