Protéine de pois
Pisum sativum L.
La protéine de pois est riche en acides aminés, fibres, minéraux et vitamines.
Elle possède une faible teneur en matières grasses et procure une sensation coupe-faim ce qui en fait un atout minceur.
Elle est aussi un atout majeur dans les régimes végétariens et végétaliens.