Livèche
Levisticum officinale
La livèche est utilisée comme condiment alimentaire car ses feuilles peuvent servir à aromatiser des sauces, potages, pots au feu... Les graines sont utilisées pour parfumer les pâtisseries.
Il existe l’huile essentielle de livèche utilisée pour soigner différents maux.
Les graines, feuilles et racines combattent la rétention d'eau et favorisent l'élimination des toxines.