Acérola

Acérola

Acérola

Malpighia emarginata

L’acérola est un arbuste que l’on trouve principalement en Amérique du Sud et au Caraïbes.

Le fruit de cet arbuste fait partie des cinq fruits les plus riches en vitamine C, cela permet donc de renforcer le système immunitaire, de lutter contre les maladies cardiovasculaires de fortifier les os et d’éliminer les toxines liées aux métaux lourds.

Différents oligo-éléments comme le phosphore, le fer, le calcium, le magnésium sont aussi contenus dans l’acérola ainsi que des antioxydants.

Ses pouvoirs antivieillissement et de fortification des cheveux peuvent être utilisés dans la cosmétique.

Son goût et son arôme sont un atout pour la fabrication des gelées alimentaires, des confitures ou des jus.

Enfin, les propriétés de l’acérola permettent de lutter contre l’anémie en favorisant l’absorption du fer venant des aliments.

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