Baobab
Adansonia digitata
Le baobab est un arbre originaire d’Afrique Tropicale.
Il possède beaucoup de vertus nutritives et antioxydantes. Plusieurs parties de l’arbre ont chacunes des propriétés propres qui font du baobab un super-aliment.
Sa pulpe est très riche en fibres et en protéine. Elle peut être consommée en boisson énergétique ou encore en confiture.
Le fruit du baobab est un des fruits les plus riches en vitamine C.
Les feuilles du baobab sont, elles, riches en calcium.
Le baobab est composée des vitamines C, A, B1, B2 et de minéraux essentiels comme le calcium, le potassium, le fer.
Les graines de baobab sont riches en acides gras oléique et linoléique.
Chez Happy Ingredients, nous proposons le baobab sous différentes formes (poudre, fruit, huile).