Graines de chia
Salvia hispanica
Originaire du Mexique, les graines de Chia possèdent de nombreuses vertus.
Riches en antioxydants, elles permettent de lutter contre les maladie cardio-vasculaires, elles renforcent les os et les dents, hydratent la peau et améliore le sommeil. Elles permettent également de mieux assimiler les protéines ce qui favorise l’endurance.
Avec 20 % d’acides gras oméga-3, les graines de Chia sont un atout pour la mémoire et la concentration.
Elles peuvent être utilisées de différentes façons : parsemées dans un muesli, une salade ou encore dans une pâte à pain.