Marjolaine
Origanum majorana
Originaire d’Asie et du bassin méditerranéen Elle est communément employée comme condiment pour ses feuilles aromatiques, fraîches ou séchées dans des plats à base de tomates et de viande. On peut aussi en faire des infusions et des alcools (bière, vin, liqueur..).
La marjolaine est réputée pour ses vertus calmantes et ses actions qui stimulent pour l’appétit et régulent certains troubles digestifs.
Enfin, elle est riche en antioxydants en vitamine K et E, en fer, calcium et manganèse.